sábado, 6 de marzo de 2010

FLAN DE COCO Y GELATINA




Ingredientes:


- 1 litro de leche


- 2oo gr. de coco rallado


- 190 gr. de azúcar (2 tacitas)


- 12 hojas de gelatina


- 100 gr. de nata líquida


Elaboración:


Lavar con agua fría las hojas de gelatina, despues diluir en la leche caliente. Añadir todos los ingredientes y mezclar bien.

Vaciar en un molde y dejar 5 horas en el frigorífico. Y buen provecho.

lunes, 1 de diciembre de 2008

=TARTA DE QUESO


Ingredientes:

400 gr. de queso fresco media sal

1 lata pequeña de leche condensada

Leche (medir una lata y media)

4 huevos

Galletas maría

Mermelada de fresa


Elaboración:

Batir el queso, la leche condensada, la leche y los huevos. Vaciar en un molde apto para microondas y colocar encima una capa de galletas.

Poner en el horno microondas durante 30 minutos a media potencia.

Dejar enfriar en el frigorífico.

Por último, desmoldar y untar de mermelada de fresa por encima.

miércoles, 12 de diciembre de 2007

= TARTA DE GALLETAS


Ingredientes:



  • 2 paquetes de galletas napolitanas

  • 1 litro de leche

  • 1 sobre para hacer natillas

  • Chocolate (Paladín)

  • Fideos de colores ó almendra molida


Elaboración:


Hacer las natillas con medio litro de leche.


Con el otro medio litro, hacer el chocolate, tan espeso como las natillas.


Mojar las galletas, de una en una, en leche, e ir colocando en una bandeja juntas y del tamaño que se quiera la tarta. Despues de una capa de galletas, se cubren de natillas, luego otra capa de galletas, y una de chocolate. Y así sucesivamente hasta que agotemos los ingredientes.


Terminaremos con la capa de chocolate, en esta última pondremos más cantidad para que cubra también los laterales de la tarta. Para adornar, la rociamos de fideos de chocolate, almendra molida, lacasitos, o cualquier otra cosa que se nos ocurra. Dejar reposar unas horas en el frigorífico.


Es ideal para los cumpleaños de los peques.

Imagen de:quelindodia.blogspot.com/2007/05/hemc-y-ii-ta...



jueves, 22 de noviembre de 2007

=POLVORONES CASEROS


Ingredientes:



  • 1/2 kg de almendras sin piel

  • 1/2 kg de manteca sin sal

  • 1/4 kg de azúcar glas

  • Media tableta de chocolate para fundir

  • 750 gr. de harina

  • Canela molida




Elaboración:
Poner la harina en una bandeja en el horno y dejar hasta que se dore.
Freir las almendras, dejar escurrir y triturar muy finas.
Fundir el chocolate.
Amasar la manteca hasta que esté blanda, incorporar el resto de los ingredientes mezclando bien hasta formar una masa compacta.
Después, extender sobre una superficie lisa, pequeñas cantidades de masa, dejándolas a una altura de 1 ó 2 cm, y cortar con un molde los polvorones.
Introducir en el horno caliente, a temperatura media de 20 a 30 minutos.
Cuando estén fríos, retirar de la bandeja, espolvorear de azúcar glas, y listo.
Es conveniente envolverlos en papel fino para evitar que se deshagan.

Imagen de:http://www.elmundo.es/elmundosalud/2007/05/17/corazon/1179399044.html

miércoles, 31 de octubre de 2007

=TARTA DE QUESO Y BIZCOCHO

Para 10-12 personas


Ingredientes:


  • 8 quesitos en porciones

  • 1 litro de leche

  • 2 sobres de cuajada

  • 10 cucharadas de azúcar

  • 2 huevos

  • 1 paquete de bizcochos de soletilla

  • caramelo líquido

Elaboración:


Separar un vaso de leche y poner el resto a calentar. Añadir al vaso de leche fría los quesitos, los sobres de cuajada, el azúcar y los huevos, y mezclar con la batidora. Cuando la leche esté a punto de hervir, echar lo que hemos batido poco a poco; dejar en el fuego removiendo hasta que espese.


Después, poner caramelo líquido en un molde y vaciar un poco de la crema que hemos hecho, colocar encima una capa de bizcochos, volver a poner la crema y otra capa de bizcochos, y así hasta terminarla.


Dejar enfriar, desmoldar y listo.

Imagen de: www2m.biglobe.ne.jp

=BIZCOCHO CASERO CON FRUTA ESCARCHADA


Para 8-10 personas


Ingredientes:


  • 8 huevos

  • 1 taza de azúcar

  • 1 taza de harina

  • 1 vasito de aceite

  • 150 gr. de frutas escarchadas

Hay que macerar la fruta escarchada; para ello, la troceamos y la ponemos en un recipiente, junto con vino dulce y ron, a partes iguales. La dejamos dos días y ya está preparada.


Elaboración:


Precalentar el horno a 180º.


Batir las claras a punto de nieve, añadir, con movimiento envolvente las yemas, el azúcar, la harina y el aceite. Incorporar la fruta escarchada . Preparar un molde cubriéndolo de papel parafinado, verter la masa y poner en el horno, a 180º, con calor arriba y abajo hasta que esté hecho (cuando, pinchando en el mismo un palillo, éste aparezca seco).

Imagen de: http://canekositas.blogspot.com/

martes, 30 de octubre de 2007

=POSTRE DE FRESAS


Para 4 personas


Ingredientes:
  • 1/2 kilo de fresas ó fresones
  • 4 cucharadas soperas de azúcar
  • 2 cucharadas soperas de vinagre


Elaboración:


Lavar bien las fresas, después, quitar las hojas. Poner en un recipiente las fresas cortadas en trozos pequeños, añadir 4 cucharadas soperas de azúcar y 2 cucharadas soperas de vinagre, mezcar todo. Tapar y guardar en el frigorífico, de 3 a 5 horas. Os gustará.
Imagen de:dissenet.com